「生鮮#美食#食材」報你知【台北濱江】逼逼波波的魚卵在口中爆發~鮮甜滋味一吃就愛~日本空運進口醬油漬鮭魚卵500g

【台北濱江】逼逼波波的魚卵在口中爆發~鮮甜滋味一吃就愛~日本空運進口醬油漬鮭魚卵500g【中式料裡食譜】 菠蘿咕咾肉是一道有名的粵菜,是酸甜口味的一道開胃菜,接下來小編就來告訴大家這道美味應該怎麼做才最好吃。

豬裡脊肉400克、菠蘿400克、紅椒1個、青椒1個(也有人喜歡用五花肉來做,這個就隨自己口味和喜好了。)

第四步:在肉表面切十字花刀,但注意不要切斷。(兩面都要切哦。在表面切一些花刀,吃起來口感好,也更容易入味。)

好好生鮮 第六步:肉切好後放到一個大碗中,然後放入一隻蛋清、1勺料酒、1勺鹽抓勻,醃製20分鐘。

第九步:鍋中倒入適量的油,油熱後將裹好乾粉的肉依次下到鍋中,炸至成熟,然後撈出。

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好好生鮮 第十三步:往鍋中放入2勺白糖,1勺白醋,翻炒勻均後,倒入少許水,再倒入半碗水澱粉,翻炒勻均,如圖。

第十五步:翻炒至每塊肉上都裹滿湯汁,然後再淋一點點剛才炸肉剩下的熱油,再次翻炒均勻即可出鍋。(出鍋前淋少許熱油,可以讓整道菜看來更加紅亮。)

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資料來源:http://www.dachu.co/recipe/2

童書編輯. 。


【台北濱江】逼逼波波的魚卵在口中爆發~鮮甜滋味一吃就愛~日本空運進口醬油漬鮭魚卵500g

採用上選鮭魚,捕撈上岸取出魚卵後, 立即使用配方醬油漬,粒粒飽滿鮮明。







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以上商品圖文取自台北濱江、大口市集

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